今日は予定通り、午後から買出しに出かけた。その前に、数年前から作っている年末用買物リストで、これはある、これは買わなければいけない、などとブツブツ言いながらチェックをした。そして、いよいよ栗の甘露煮を開ける時が来た。ダメになっているようであれば、リストに加えなければいけない。緊張の一瞬・・・・という程のことでもないが、まずは匂いをかぐ。大丈夫だ。シロップをなめてみたら、甘い。栗を食べてみたら、美味しい！”くちなしの実”を使っていないので色は悪いが、味も保存も大成功と言えそうだ。いう訳で、今年の栗きんとんは、自家製の栗の甘露煮で作る予定。