2004年08月03日 14:50現在

　 新聞に載っていたのだが、英国では日本から輸出されている”ひじき”に、発ガン性が指摘されている無機ヒ素が高濃度で含まれているために、食べないように勧告をしているそうだ。それに対して、労働厚生省のＨＰでは、毎日4.7ｇ以上を継続的に摂取しない限りは大丈夫と反論をしている。個人的には生のひじきは苦手で、乾燥の芽ひじきを使うことが多いのだが、買い置きがなくなってからも食べ続けるかどうか悩んでしまうところだ。